在英国的生活渐入佳境之后，你一定会感叹腐国的辣椒还真的一点也不地道。尤其是对我这种川妹子而言，英国人民吃的辣椒根本就不叫辣椒吧~超市里的红的绿的黄的灯笼椒，分明就是水果味/(ㄒoㄒ)/~~喜欢网购的我发现，连老干妈神马的通通不在话下。盘点这些网上就可以买到的“中式辣椒”。

1、 老干妈（Laoganma）

我刚开始在Tesco 乐购的网站上看到老干妈的时候眼前一亮。我就是那种吃泡面也要放入一些老干妈提味的人。Tesco网上的老干妈有好几种口味，经典的麻辣口味，还有风味鸡油辣椒味等。煮泡面、煮火锅、炒菜都可以啦~

Laoganma 老干妈经典辣椒酱，280g仅£1.80

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2、泡椒（Pickled Pepper）

我对泡椒的执着估计也是来自于生长在四川的缘故。泡椒凤爪、泡椒主题等等我都会自己做，可是来了英国，没有找到泡椒之前不敢下手。终于被我在乐购Tesco发现了。网上也有的卖。这一款Aleyna Pickled Chilli Peppers对我而言辣味还行，其次就是是完整的泡脚，适合用来做泡椒猪蹄。

此外还有一种红辣椒做的泡椒Dawtona Pickled Red Peppers，水分比较足，做蘸酱的时候剁碎淋上麻油，要是能配上炸好的臭豆腐，真是棒极了。

Dawtona Pickled Red Peppers 经典泡椒，680g仅£1.55

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3、新鲜辣椒

英国各大超市的蔬果专柜都有卖新鲜的红辣椒（red chillies）和绿辣椒（green chillies）。有一种类似国内的小米椒，英文是bird eye chillies，是我的最爱，我觉得比一般的辣椒辣一点。虽然这些辣椒比不上国内什么朝天椒那种辣，但是也挺够味的了，平常炒菜放几个进去爆锅或者作为装饰都是很不错的选择。

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4、 辣椒面（Chilli Powder）

这款辣椒面是磨得很细的那种，我用来做烧烤的时候洒上去。其次就是做罗宋汤我会放一点点，还可以用来做调料。不过这一个一瓶才50g（一两），太少了，我一般买很多瓶，有的时候网上会3 for 2，可以就一定要囤货。点此查看并购买。

5、辣椒碎（East End Crushed Chilli）

这个是带很多辣椒籽的哟，我用来做辣椒油的原材料。这个是我在家妈妈的做饭。选一个可以入微波炉加热的那种碗，然后吧辣椒碎放到碗里。热油锅，将植物油在锅里加热到冒烟为止。然后将滚烫的植物油倒进碗里，搅拌。可以在碗里加入一点葱或者剁碎的蒜，很香滴~我的标准是植物油一定要搅拌之后还能完全淹没辣椒碎。

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6、超级辣的辣椒面（Cayenne Pepper）

这个辣椒叫Cayenne Pepper，是Tesco能买到的最辣的辣椒面（瓶子背面清清楚楚滴标着辣味级别呢——Chilli Heat Extra Hot 4）！相信我，Tesco里卖的辣椒面我都试过了，就这个最辣。虽然还是一小瓶，但这回你再也不用担心用不了多久了，因为真！的！很！辣！连我这个四川来的妹子都要承认这个辣椒味道够辣了~~

超级辣的辣椒面（Cayenne Pepper），26g仅£1.50

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除了能够网购正宗辣椒，还可以买到各种大米哟，有兴趣的筒子请看这里：《英国超市出售的主要大米种类》。