要说夏季最令人怀念的除了各种解暑的饮品，甜点以外可能就是烧烤啦。周末，假日，约上三五好友，带上家人，在院子里，或是去露营，都可以完美的享受烤串的美好时光，再搭配点爽口水果，来点冰镇小酒，是不是觉得日子美得不要不要的~

吃货一枚的小编虽说不算是资深成员，但是对于烤串这件事儿还是有点研究的，今天就为大家盘点下英国的夏日烧烤，做好准备就high起来~

【PS：小编提到的各类工具点击相应图片就可以到达购买页面。 】

工具：

烧烤架

主要看平时使用的需求了，如果人多，建议选择传统的不锈钢烤架，不用自己安装，使用简洁，可以单次烤出比较多的食物，清洁也很方便。相对也比较便宜，一般都在30镑左右，Amazon就可以买到。

如果是家庭烧烤，人数在3-5人左右，可以选择较小的烤炉。一般的小烤炉也是30镑左右。

如果在自家院子里，还可以选择这款无烟的烧烤炉，方便卫生，在房间里烤都没有问题，吃完还可以用洗碗机清洁。只是价位相对较高，Amazon一般折扣后在100镑左右。

辅助工具

夹子、小刀、签子、刷油的刷子（建议选择食品级硅胶刷，卫生好清洁）；如果觉得技术不怎么好的，建议再准备一双防烫伤手套；至于夹木炭的夹子也需要额外准备一只，用餐的刀叉、盘子等根据人数准备了。

食材：

主食自然少不了牛肉，五花肉，鸡翅，小排之类的了，这些在附近的生鲜超市基本都可以准备齐全。如果带出门的话最好使用车载冰箱或是外带冰桶，肉类必须保证新鲜度。

蔬菜方面，主要有青椒，玉米，蘑菇等，另外像是面包片之类的，刷点蜂蜜，黄油，拷出来味道也想到好哦~

配料方面，烧烤酱，老干妈，孜然，辣椒，盐，糖，油，蜂蜜都是必须的，其余的就看个人口味准备了。

生火：

材料基本都炭

炭火大致分为两种，一种木炭，一种煤炭，价格都差不多，一般5kg的炭也就5、6镑左右，在大烤炉上可以用2次，8人以下单次烧烤就已经足够了。

点火器

为了安全和方便，准备一只点火器还是有必要的。

饮品：

撸串这种事是绝对要喝点什么的，英国的果酒最合适不过了，种类繁多，口味儿也是不错，冰镇以后更是绝佳。想喝点小酒，又觉得酒量不行的选择果酒最合适不过了。

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在哪里烧烤：

东西都准备好了只等决定在哪里动手了，自家院子或是野营场地都非常合适。英国野营场所也非常多，比较出名的有：
Fox Wood Camping  Fox Wood, Selden Lane, Patching, West Sussex BN13 3UL

Beryl’s Campsite  Beryl’s Campsite, Beeson, nr Kingsbridge, Devon TQ7 2HW

Catgill Campsite  Catgill Farm, Bolton Abbey, North Yorkshire BD23 6HA

Ocean Pitch Campsite  Ocean Pitch Campsite, Moor Lane, Croyde, Devon EX33 1NZ

具体的收费等问题，大家可以到相应的官网查询哦~

好啦，就先聊到这里了，小编要去准备准备出发了O(∩_∩)O~

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